| ||||||||
| ||||||||
天然えびのすり身
えびせんの生地は本来えびが持っている
そのまんまの色。
ほんのりと頬をそめる
あかちゃんのほっぺたのよう。
二度熟成
こんがり焼けたあと、
静かに静かに時が経つのを待ちます。
もう少し、あと少し．．
出荷の時を待ちます。
お米(佳長ファーム)
土づくりには約12トンのエビ殻を
しっかりと乾燥させて使用しています。
エビ殻に含まれる、キトサンや竹チップを
発酵させたミネラルたっぷりな土づくり、
米づくりの基礎をつくります。
|
| |||
|
| ||||||||||||||||
| ||||||||
| ||||||||
えびせんの生地は本来えびが持っている
そのまんまの色。
ほんのりと頬をそめる
あかちゃんのほっぺたのよう。
こんがり焼けたあと、
静かに静かに時が経つのを待ちます。
もう少し、あと少し．．
出荷の時を待ちます。
土づくりには約12トンのエビ殻を
しっかりと乾燥させて使用しています。
エビ殻に含まれる、キトサンや竹チップを
発酵させたミネラルたっぷりな土づくり、
米づくりの基礎をつくります。